음료 산업은 운동 에너지의 변환을 가속화하고 자동 및 지능형 제조는 새로운 개발 상황을 엽니다.
빅 데이터, 클라우드 컴퓨팅, 사물 인터넷, 5G 기술, 인공 지능의 급속한 발전과 새로운 기술의 성숙으로 점점 더 많은 제품에 단순한 지능형 기능이 있으며 식품 및 음료 가공 기계 제품에도 지능형 시스템이 제공됩니다. 산업은 또한 자동화되고 지능적인 생산을 지향합니다. 인공 지능, 사물 인터넷, 특히 5G가 주도하는 새로운 빅 데이터 기술의 통합으로 식음료 가공 산업도 지능으로의 도약을 가속화할 것입니다. 전체 점프.
근년래 주민들의 소비수준이 지속적으로 향상되고 소비구조가 고도화됨에 따라 국내 음료, 유제품, 맥주 및 기타 음료산업 시장은 양호한 성장 추세를 보였다. 음료 산업의 매출은 2016년 4,997억 위안 이상에서 2019년 5,785억 위안 이상으로 증가했습니다. 음료 산업의 매출은 2021년에 6,296억 위안에 이를 것으로 예상됩니다. 2020년 국내 맥주 판매는 약 4,269만 킬로리터이며, 맥주 산업의 시장 규모는 2025년까지 2,400억 위안에 이를 것으로 예상됩니다.
음료 및 맥주 산업의 지속적인 발전과 사물 인터넷, 인공 지능 및 5G 기술과 같은 차세대 기술의 성숙과 함께 지능형 제조 및 정보 관리를 위한 더 많은 신기술과 새로운 장비가 생산 공정에 적용됩니다. . 가운데. 새로운 기술은 더 복잡한 음료, 맥주 및 기타 음료 제형을 실현하고 음료 제품 등의 풍미와 맛을 개선하여 소비자의 다양한 요구를 충족시킬 수 있으며 자동 및 지능형 생산 장비는 생산 효율성과 용량을 향상시키고 제품을 강화합니다. 맛과 맛. 품질 및 안전 관리.
어린 시절의 추억이 가득한 국민브랜드 원트원트밀크는 누구에게나 친숙할 것입니다. 현재 Want Want Milk는 고급 무균 냉각 충전 기술, 자동 관리 및 기타 고급 시스템을 채택하여 언제든지 제품 품질 및 생산 데이터를 마스터할 수 있을 뿐만 아니라 고급 자동화 생산 장비, 조립 라인 작업, 원시 Want Want 우유의 자재 운송, 제품 생산 및 완제품 보관이 모두 자동화 및 기계화되어 생산 능력과 제품 품질이 크게 향상되었습니다.
코카콜라 공장은 병에 든 음료를 깔끔하게 쌓는 역할을 하는 ABB 로봇을 도입했다. 이 로봇은 스태킹의 안정성과 안전성을 크게 향상시키고 수동 개입을 줄여준다. 생산 라인은 더 높은 제조 유연성과 생산 효율성을 가지며 생산 라인의 효율성은 30% -50% 향상됩니다. Tsingtao Brewery는 또한 50,{4}} 고속 병입 생산 라인을 도입하고 고급 충전 기술을 채택하여 맥주 충전의 효율성과 효과를 개선할 뿐만 아니라 맥주 생산 품질을 보장했습니다.
보고서에 따르면 Tsingtao Beer의 고속 병입 생산 라인, 즉 새로운 양단 병 세척기, EP 전자 밸브 충전 기계, 중앙 난방 에너지 절약 살균기 및 전체 주파수 변환 전달 시스템은 모두 새로운 핵심 지능형 기술을 채택합니다. 뿐만 아니라 생산 라인에는 국내 업계 최고의 모듈식 라벨링 기계, 고급 병 하역 및 팔레타이징 기계, 카톤 포장 기계, 분류 팔레타이저, 병 검사, 액위 및 계량 검사와 같은 첨단 장비가 통합되어 있습니다. 지능형 생산을 달성하기 위한 통합 제어.
빅 데이터, 인공 지능, 산업용 사물 인터넷 등의 응용 개발로 인해 컨트롤러, 센서 및 액추에이터의 네트워킹과 같이 네트워크와 물리적 처리 기계 시스템이 밀접하게 연결되어 있습니다. AI는 센서에서 업로드한 데이터를 분석하고 실시간으로 온라인 모니터링을 수행할 수 있습니다. 식품 및 음료 생산 데이터는 제품의 풍미, 맛, 품질 최적화를 촉진하고 자율적인 의사 결정을 실현하고 다양한 제품을 유연하게 생산하며 더 많은 시장 변화에 신속하게 대응할 수 있습니다. 자동화 및 지능형 생산을 통해 산업용 사물 인터넷은 긴밀하게 연결되어 보다 조정되고 효율적인 생산 시스템을 달성하고 공장 제어 및 관리 시스템의 기능을 향상시킵니다. 인공 지능과 식음료 생산 시스템의 결합이 일반적인 추세가 될 것입니다.