제조 산업은 변혁과 업그레이드의 중요한 시기에 접어들었고 점점 더 많은 공장에서 기업 경쟁력을 강화하기 위해 기계 교체를 사용하기 시작했습니다. 산업용 로봇은 열악한 작업 조건에서 인간의 노동력을 해방시키고 공장에서 생산 효율성을 극대화합니다. 따라서 자동차 제조에서 3C 전자, 식품 포장, 물류 및 기타 분야에 이르기까지 산업용 로봇의 응용 공간이 더욱 개방되고 산업용 로봇의 사용이 2015년 판매 240000대에서 381대로 증가하고 있습니다. 2017년에 000, 2021년에000 630에 도달할 것으로 예상됩니다.
식품 산업은 제조 부문에서 매우 큰 부분을 차지하며 로봇 공학 응용 분야의 중요한 시장입니다. 최근 식품제조산업의 시장 환경은 새로운 변화를 일으키고 있습니다. 전자 상거래의 급속한 발전과 관련하여 주문 수요가 증가하고 고객은 보다 효율적이고 유연한 포장 생산을 요구하며 기업은 동시에 품질을 보장하기 위해 용량을 증가시킵니다. 또한 개인화 된 요구 사항은 기업에 새로운 과제를 제시합니다. 이에 따라 점점 더 많은 공장에서 산업용 로봇을 사용하고 있습니다.
산업용 로봇의 사용은 식품 산업을 변화시켜 결국 몇 시간 안에 고객 주문을 처리할 수 있는 지능형 제조 생산 모델로 이동하게 될 것입니다. 현재 산업용 로봇은 주로 식품 가공, 분류, 팔레타이징 및 포장 작업을 수행하며 생산 효율성 향상, 재료 손실 감소, 제품 일관성 보장 및 배송 단축 등 많은 잠재적 이점을 제공합니다. 새로운 생산 모드는 소량 배치 개인화 제품의 생산 요구를 충족하는 높은 유연성을 가지고 있습니다.
기계를 사람으로 대체하면 기업에 새로운 이점이 생깁니다.
기존의 인간 생산 모델과 비교할 때 로봇 자동화 솔루션은 생산성을 높여 생산 서비스를 보다 경제적이고 효율적으로 만듭니다. 더욱이 인구 배당이 점차 사라지면서 인건비는 점점 더 비싸질 것입니다. 공장은 비용을 절감할 뿐만 아니라 산업 재해의 가능성을 줄이고 생산 효율성을 개선하며 기업 이익을 늘리기 위해 생산 작업을 수행하는 로봇에 우선 순위를 부여할 것입니다.
식품 안전 및 위생 요구 사항은 매우 엄격하며 전통적인 인간 방식은 식품 오염을 가져올 수 있지만 로봇의 사용은 이 문제에 대한 좋은 해결책이 될 수 있으며 자동 식품 가공 프로세스는 인간의 영향을 받지 않습니다. 식품 산업의 로봇은 뜨거운 물과 소독으로 처리되어 박테리아의 확산을 방지하고 식품 안전을 보장할 수 있습니다.
로봇은 극심한 추위와 고온, 심지어 산소가 부족한 환경에서도 정상적으로 작동할 수 있어 인간에게 적합하지 않습니다. 그리고 일부 식품 제조에는 동결 온도가 필요할 수 있으므로 로봇을 사용하면 식품의 품질을 향상시킬 수 있습니다. 또한 로봇의 정확도가 높아지면 제품의 일관성을 보장할 수 있을 뿐만 아니라 재료 낭비도 줄일 수 있습니다.
또한 로봇을 사용하면 작업자의 안전도 향상될 수 있습니다. 식품 가공은 날카롭고 위험한 장비를 사용하여 작업자의 안전을 보장할 수 있습니다. 위험한 환경에서 이러한 작업은 작업자의 개입 없이 로봇이 대신할 수 있습니다. 반복적인 작업도 인간에게는 불편한 일인데 로봇은 지루하거나 피곤하지 않기 때문에 이러한 역할에 더 적합할 것입니다.
식품 제조 산업에서 로봇의 적용 시나리오
식품 산업의 많은 곳에서 로봇을 사용할 수 있으며, 식품 산업의 로봇은 주요 포장, 팔레타이징, 분류, 처리 및 기타 프로세스이며 팔레타이징 로봇이 가장 큰 부분을 사용하고 거의 전체 점유율의 절반을 차지합니다. 식품 제조 로봇.
팔레타이징은 특정 요구 사항에 따라 기본적으로 동일한 모양의 제품을 쌓는 것을 말하며 생산 라인, 창고 및 기타 장면에서 자주 볼 수 있습니다. 일부 무거운 품목의 경우 인간 스태킹을 사용하는 것이 적절하지 않아 염좌가 발생하기 쉽습니다. 로봇은 식품 산업에서 가장 일반적인 응용 프로그램이 된 중량 제품의 적재를 빠르고 효율적으로 완료할 수 있습니다. 현재 국내 Yili, Wahaha 및 기타 식품 및 음료 기업은 팔레타이징 로봇을 사용하여 생산 효율성을 개선하고 있습니다.
팔레타이징 외에도 식품 포장은 비교적 광범위한 로봇 응용 분야입니다. 식품 정제 및 다양화가 발전함에 따라 소량 다품종 포장에 대한 수요가 점점 더 분명해지고 있습니다. 산업용 로봇은 높은 유연성을 가지고 있으며 다양한 크기와 모양의 제품 포장에 대해 동일한 포장 라인을 실현할 수 있으며 매개 변수와 최종 도구를 조정하기만 하면 새로운 작업을 완료할 수 있습니다. 그 결과 산업용 로봇은 식품 포장 회사에서 선호합니다.
로봇이 절단, 절단, 청소, 연삭 및 기타 작업을 위해 작업자를 대체할 수 있는 식품 가공과 같은 식품 산업에는 산업용 로봇이 많이 사용됩니다. 사물 인터넷 센서 및 인공 지능 기술과 결합된 로봇은 사람보다 더 정확할 수 있으며 점점 더 높은 프로세스 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 음식 분류가 있습니다. 머신 비전 인식 기술을 통해 로봇은 식품 재료를 선택하고 분류할 수 있어 인력을 절약할 뿐만 아니라 효율성도 향상시킵니다.
